讀《汪曾祺經典作品選》有感
當賞讀完一本名著后，想必你有不少可以分享的東西，是時候抽出時間寫寫讀后感了。千萬不能認為讀后感隨便應付就可以，以下是小編為大家收集的 讀《汪曾祺經典作品選》有感，僅供參考，大家一起來看看吧。
讀《汪曾祺經典作品選》有感1
這一篇散文，選自汪曾祺先生發表于1986年的的《雨花》期刊上的《故鄉的食物》中的一節，作為一篇經典的敘事散文，它的語言雖不如其他散文一般有許多華麗的詞藻作為修飾，也沒有太多煽動人情緒的話語，它的語文平實質樸，卻蘊含著豐富的情感，就如那用文火慢烙的堅實的大麥餅子，手法很簡單，卻很有嚼勁。
“一早起來，看見飄雪花了，我就知道：今天中午是咸菜湯。”文章開頭以雪花的出現引出了咸菜湯，為下文對咸菜湯和茨菰的回憶作了鋪墊。
“我很想喝一碗咸菜茨菰湯。我想念家鄉的雪。”這是一篇散文的最后兩個自然段，與開頭相呼應，它們同樣采用了抒情的藝術手法，在情感上也大體相同。但是在最后這兩段里采用了一種小孩子的.語氣，像一位任性的小孩子向母親撒嬌，而這也是這一篇文章的“點睛之筆”，它是全文感情的一種巧妙升華，它用樸實無華的筆調說明了自己對家鄉的深深思念。作者通過咸菜、雪花表達了自己對故土的眷戀。這咸菜茨菰湯，不只是有咸苦之味，而是有家鄉的味道，有思念的味道……
讀《汪曾祺經典作品選》有感2
這本《汪曾祺經典作品選》里所說的作家汪曾祺，是中國當代知名作家，他以寫短篇小說和散文出名，被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫”。他本人也自稱是一位“中國式的抒情人道主義者”。同時，汪曾祺對戲曲及民間文藝也研究頗深，這一本書便是劉敬余選編了汪曾祺所著的經典散文。
這一篇散文選自汪曾祺先生的《昆明菜》，發表于1978年的雜志《滇池》，是一篇介紹美食的佳作。本篇主要介紹了昆明的汽鍋雞及云南的宣威火腿。汪曾祺先生運用了對比的手法來襯托這兩種食物的美味：比如用廣州的鹽水焗雞、四川的怪味雞等與昆明的汽鍋雞作對比，并用自己切身品嘗的經歷來描述昆明汽鍋雞及云南宣威火腿的`獨特美味。
如果把這一篇文章視為一篇美食攻略的話也不為過，例如在介紹汽鍋雞和宣威火腿的時候，汪曾祺先生就推薦了一家位于正義路近金碧路路西專賣汽鍋雞的百年老店——“培養正氣”，并夸贊它“雞特別鮮嫩，而且屢試不爽，獨武定雞極肥而有味。揭蓋之后，湯清如水，而雞香撲鼻。”
在宣威火腿上，汪曾祺先生則用了著名的雪舫蔣腿以及更加高級的竹葉腿作以對比，突出它的美味。而這次，汪先生推薦了一家地道的昆明老館子——“東月樓”，并評價它“中夾兼肥帶瘦的火腿一片，在平底鐺上，以文火烙成，不加任何佐料，鮮嫩香美，不可名狀”，足見其火腿之美味。
介紹到這里，大家是否感覺食物的美味了，不妨一起來看看這本書吧。
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